Recipe: Roll Lasagna with Chicken and Mushroom

halloooo....yeah, jumpa lagi dengan saya, hohohoho. kali ini, memunculkan sisi kedapuran dan keibuan dari diri saya *hah?*, saya mau ngepost resep. Ehm, gara-gara habis makan lasagna kemarin sama vhann, farras, diani, ria, en ema habis ujian, jadi pengen cari resepnya trus bikin sendiri di rumah, nyehe. setelah ngobrak-abrik google aakhirnya nemu yang sederhana dan bahannya gampang belinya di pasar. thanks to nccpastaweek, i heart you! x)


Roll Lasagna with Chicken and Mushroom


Ingredients;
6 lmbr Lasagna, rebus dengan air+garam+minyak, tiriskan (jangan terlalu lunak)
50 ml Saus Tomat
50 ml Saus Sambal
100 grm Keju mozarella parut (terserah keju apa aja yang penting keju)

Filling:
250 gr daging ayam cincang
100 gr jamur kancing/kuping, iris tipis (jamur apa aja boleh deh, sesuai selera xD)
1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Gula & garam secukupnya ( jangan kebanyakan dan jangan kesedikitan pastinya )

White sauce:
250 ml susu cair
100 ml keju parut (up to you dear, what cheese do you like)
1 sdm margarin/mentega
1sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya ( pake hati masukinnya, harus dirasakan betul betul!)

How to make it:
1. Tumis bawang putih & bombay hingga harum
2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur, merica, pala, gula & garam, aduk rata. Masak hingga semua matang, angkat, sisihkan.
4.Lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk hingga rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit (jangan sampai bergerindil), aduk. Tambahkan keju parut, merica & garam aduk rata. Sisihkan
5. Potong lasagna sepanjang 5 cm (sesuai selera deh, asal jangan 5 meter motongnya), oleh permukaan dengan saus sambal & tomat.
6. Taruh tumisan ayam & jamur di tengah lasagna.
7. Semprotkan saus putih diatasnya, gulung & padatkan
8. Atur lasagna gulung dalam posisi berdiri hingga alfoil penuh.
9. Taburkan keju mozarella disela-sela gulungan lasagna
10. Panggang dalam suhu 160 derajat celcius kurang lebih 20 menit. Angkat
11. Sajikan hangat.


soo..that's it! nggak sabar pengen bikin awawawww! tapi kudu belanja dulu, hehehe. then, sampe segitu aja ya, bye bye an let's hope william and kate longlasting ever after *maklum ngepost sambil nonton royal wedding* hehehe...

-----------------------------------------------

You should-a taste my lasagna
Ay, you no like-a lasagna
That's okay too
How about-a calzone
Some-a nice minestrone, ats good for you
Have-a some marinara
Have-a some marinara, I know-a you like
I know-a you like, I know-a you like

( Lasagna - Weird Al Yankovic)